５月…わたしにとって思い出深い月。
そう、去年の５月は15junをスタートさせた月なんです✨
そこらへんの話はまた後日に。。。
ということで、先月から引き続きのおうち時間。
早く外で遊びたい！
みんなで飲みに行きたい！
そんな思いもありますが、もうちょっと。もうちょっと。ね🎵
最近のわたしはというと、
お仕事に行ったり、
おうちでゴロゴロ＆テレビを見たり、
通信講座でお勉強したり、
食べたいもの、作ってみたいものを作ったりしてます。
ものすごくマイペースな日々。
でも、毎日のように声を出して笑ってます💦
テレビやyoutubeでおもしろいものを見たときや、
友達とのLINEだったり、
自分で自分につっこんだり・・・💧
（笑いのツボが浅いとか言わないでね）
１日１回は笑おうとか、前向きに行こう！とか決めてるわけじゃないんです。
自然とそんな日々。
🍓
先日、手ごねパンで「塩バターパン」を作ったときの話。
朝にも昼にも夜にも食べれるオールマイティなパンがいいなーと思って選んだ
「塩バターパン」
クルクル巻くだけでしょ？って思うロールパンですが、
なかなかの難易度。（だと思ってる）
めん棒で生地を傷めつけては膨らまないし、
優しく巻いてあげないとこれまた膨らまない。
いろんなことに注意しながらの成形。
「どうだ！！」となかなかの手応えを感じたのですが、
２次発酵後・・・５個の巻きにバラつき💦
さらに、巻き終わりが・・・浮いてる。。。
「おぉーぃ！！」と自分につっこみながら、焼く。
※２次発酵後の生地に触ってはダメよ！
焼き上がり。
成形に納得がいかなかったものを避けるように写真撮影。
そして、成形がうまくいかなかったものからパクリ。
味は美味しいんです❤︎
焼き立てのおいしさにほっこりしながらも、
ロールパンの成形が苦手だって気付いちゃった。。。
でも、練習する時間がたくさんある！！ということにも気付いちゃった！！
なので、リベンジします！
今気付いて良かったぁ。。。ふぅ。
この時間に苦手克服して、お教室でみんなに自信たっぷりにお伝えすることができるように✨
みなさんも今ある時間でレベルアップしましょ😁
See you soon 🍓
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